「朝食を食べないと、１日の摂取カロリーを抑えられて、食べすぎによる肥満を防ぐことができるし、空腹の時間を長くとることで、内臓を休ませたり、長寿遺伝子（サーチュイン遺伝子）の活性化にもなる」 ということもあるかもしれません。特に、若いうちは、それでも問題はないでしょう。...

「特に脂っぽい肌を気にしているわけじゃないけど、から揚げとかとんかつ好きなことと関係ある？」 という方 脂っこい食事は、脂性肌と関係する栄養素を消耗するので大いに関係があります 脂っこい食事やアルコールは、ビタミンB2を消耗させます。...

「糖質制限がブームだって、私には関係ない。だってスイーツを食べている時は、幸せだし、見た目もかわいくて私を癒してくれる」 という甘いものには目がない方に。 砂糖は中毒性がある？ コカインよりも8倍も中毒性があるという研究もある一方、ドラッグよりも強い中毒性があるとするのはば...

「忙しいと、手軽に摂れるものを選んでしまう。 野菜が足りないことはわかっているけど、特に問題は感じていない」 という30代忙しい女性の場合 野菜の栄養特徴： 食物繊維（腸内環境を整えるなど） 葉酸 植物色素（抗酸化作用など）...